包まない焼売

2021年5月15日

20210425001119190-thumbnail2.jpg最近、3歳の息子が「ボクもする」と言うので、一緒にご飯を作りました。

お琴の先生から教えてもらった【包まない焼売】です。

材料

  • ひき肉  250g

  • ※ 醤油  小さじ2

  • ※ 砂糖  小さじ2

  • ※ ごま油 小さじ1

  • 玉ねぎ  2分の1個(粗みじん)

  • 塩     小さじ1

  • 片栗粉  小さじ1

  • 焼売の皮  20枚くらい

  • キャベツ 4枚くらい(ちぎっておく)

  • コーン缶小 1缶(大なら2分の1缶)

  • 水  2分の1~1カップ弱

作り方

 

1.焼売の皮を1センチくらいの幅に切る

2.玉ねぎを粗いみじん切りにして、塩小さじ1を入れて混ぜ、水気を絞る

3.絞った玉ねぎに片栗粉をまぶす

4.キャベツをちぎる

(息子がキャベツをちぎってる間に肉だねを作ります)

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5.※印を全て混ぜて、よく混ざったら2.の玉ねぎを加えて混ぜる

肉だねは10等分にして丸めておく

(ここで息子の出番です)


6.フライパンにキャベツ→肉だね→焼売の皮→コーンの順にのせる

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7.フライパンのふちから水を入れて、沸騰したら蓋をして中火で7分~10分蒸す


♪出来上がり♪

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フライパンに肉だねを入れる時はぎゅうぎゅうに入れてOK!息子におまかせ(笑)

肉だねにコーンを混ぜてもOK!

水が多くても最後に捨てれば良いので。

蒸しキャベツみたいで美味しいですよ。

息子と主人はマヨネーズ、私はドレッシングで食べました♪


息子は「ボクが作ったシューマイ」と言ってパクパク食べました。

あっという間に作れて、親が楽に子どものお手伝いを見守れるメニューです。

是非!親子で作ってみて下さい♪

この記事は2021年5月に作成しました
情報提供:ぶんちゃん
WEB作成:てんこ