豆腐の肉巻き

2012年6月18日

 

豆腐の肉巻き
家にある残った豚肉を使って簡単に一品作りました。 

材料

  • 木綿豆腐 一丁
  • 豚ももうす切り肉 5~6枚
  • 卵 一個
  • 小麦粉 適量
  • だしの素 少々

作り方


1.豆腐は水きりを十分にする。大きさはお好みで。

    豚肉を巻くので、あまり厚さがないように巻きやすい厚さと、食べやすい大きさに。

2.豆腐に小麦粉をまぶし、豚肉を巻く。

3.卵を割り、だしの素を入れてよく混ぜる。

4.フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚肉を巻いた豆腐を卵にくぐらせ、両面焼く。

5.焼き色がついたら、お皿に盛り、ソース、醤油をつけて食べる。

 


写真の下4個は豚肉を巻いていて、上3個は豚肉を巻かず豆腐のみ。

もうすぐ2歳の子どもは豆腐のみでもパクパクよく食べるよ。

豚肉はバラでもこま肉でも美味しいし、ベーコンでも美味しいよ。スライスチーズをのせても美味しいよ。

 

 

この記事は2012年5月に作成しました

記事作成:ごんちゃん

WEB作成:さぼてん