かしわの磯部揚げ風

2011年3月31日
かしわいそべ揚げ ★アッと言う間に出来るので、お試しくださいな♪

材料

  • 鶏むね肉
  • 小麦粉・片栗粉
  • 塩、青のり、白ごま
  • 胡麻油

作り方

1)鶏むね肉を細長く切り分け塩こしょうをします。
2)バットに小麦粉と片栗粉を半々に、塩少々、青のり、白ごまに水をちょっとずつ入れながら混ぜトロリとさせます。
3)むね肉を2に絡ませて、フライパンにちょっと多めの胡麻油を引いてカリッと焼き揚げたら完成です。
(むくちゃん)
この記事は2011年4月に作成されました。