鶏の照り焼き

2011年2月6日
鶏の照り焼き 簡単!しかも 経済的! 主人のお気に入りメニューだよ。

材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 醤油    30cc程度
  • みりん   30cc程度
  • ニンニクチップ

作り方

1. 鶏もも肉を味が染み込むようにフォークを何箇所か刺しておく
2. 醤油・みりん・ニンニクチップを合わせたものに、1.を漬け込む(30分~1時間)
3. 210度で20分、皮を上にしてオーブンで焼く
4. 残った付け汁は少量の片栗粉でとろみをつけて、出来上がりにかける。 (写真の付け合わせにニラの卵とじ、ゆでたスパゲッティーを塩胡椒したものです)

ひと言豆知識

私も作ってみましたが、美味しかった。オーブンで焼いている間に他の料理をつくれちゃうので、忙しいママでも手早く食事の準備できるよね。(by 海苔の子)

 

〔情報提供〕優くんママ