チキンナゲット(野菜入り)

2011年2月4日
チキンナゲット 子どものパクパク。野菜も入って美味しい!ヘルシー!ナゲットです。

材料

  • 鶏むね肉 300グラム(鶏ミンチでもOK)
  • にんじん 一本
  • 小松菜 30グラム
  • 卵 1個
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大2
  • カレー粉 少々(風味付け程度)

作り方

1. 小松菜は軽く茹でて、ざく切り。人参は皮を削って、乱切りむね肉は一口大くらいに切る。
2. 1.人参・小松菜をフードプロセッサーに入れ、みじん切りにする
3. 2.調味料・卵を入れて混ぜ合わせ、170度くらいの油にスプーンで落としながら揚げて行く。
4. 狐色になったら出来上がり。(ケチャップをつけると美味しいよ)
材料やソースを変えることで、和風にもアジア風にも変わります。

〔情報提供〕海苔のこ