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材料（８人分） |
| ホットケーキミックス…200g 玉子…１個 絹ごし豆腐…約１丁 |
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作り方 |
| 1. | ホットケーキミックスに玉子と豆腐をいれる。 |
| 注 | 豆腐量は混ぜながら調節する。柔らかすぎると揚げにくいよ。（冷蔵庫で少し休ませると揚げやすくなります。） |
| 2. | 低い温度でゆっくりと揚げ、グラニュー糖をまぶして器に盛りつける。 |
| * | 2005.02.02のワークショップで取材をさせて頂いた、救世軍呉保育所内SAエンジェルクラブでも大人気のおやつです。 “SAエンジェルクラブ”の取材記事はコチラ。 |
| * | ゴマを入れても美味しいよ（写真はゴマ入）。 |