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材料（２人分） |
| 残りご飯…茶碗２杯ほど 赤味噌…大さじ２ みりん…大さじ１ 砂糖…大さじ２ クルミ（もしくはナッツ類）…少量 すりゴマ…少量 塩…少々 |
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作り方 |
| 1. |
残りご飯をあたため、軽く塩をふってからすりつぶす。（ビニール袋に入れて、のし棒でつぶすと簡単につぶせます）ご飯粒があらく残るくらいが目安です。つぶすとお餅のように粘りがでるよ。
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| 2. | すりつぶしたご飯を小判型にし、割り箸を刺してあら熱をとる。（もしくは団子型にし竹串を刺す。）割り箸をささずに、平らなおにぎり形でも大丈夫です。お好みの形で楽しんでね。 |
| 3. | 赤味噌・みりん・砂糖・クルミ・すりゴマを混ぜ合わせ、味噌タレをつくる。 |
| 4. | 魚焼きのグリルで、２．の餅を、表面に焦げ目がつくくらい焼く。 |
| 5. | ４．に３．の味噌タレをつけてさらに軽くあぶる。 |