おにぎらず

2020年11月16日

IMG_20200907_204928.jpg DSC_3028.jpg我が家の定番♪

材料

  • 焼きのり(お寿司を巻く大きいの)

  • ご飯

  • スパム・玉子・レタス

  • 蒸し鶏・青じそ・梅干し

  • 調味料 マヨネーズ・塩

作り方

1.スパムと厚焼き玉子のおにぎらず

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フライパンでスパムをさっと両面焼く

正方形の平べったい厚焼き玉子を作る(固めのスクランブルエッグでもOK)

レタスを洗って水気を切っておく

こども茶碗一杯くらいを、海苔の真ん中に四角に置く

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スパム、レタス、マヨネーズ、厚焼き玉子をのせる

こども茶碗一杯を上にのせる

ラップで軽く上から押さえて、形を整える

塩少々をふりかける

両サイド、上下、焼きのりをたたむようにして包む

※半分に切りたいときは、粗熱が取れてから切る

 

 

2.蒸し鶏の梅和えのおにぎらず

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鶏むね肉に塩をふり酒蒸しして、食べやすいサイズに裂く

梅干しをほぐして、鶏むね肉とあえる

こども茶碗一杯くらいを海苔の真ん中に四角に置く

青じそ2枚、鶏むねの梅あえをのせる

こども茶碗一杯を上にのせる

ラップで軽く押さえて形を整える

塩少々をふりかける

両サイド、上下と焼きのりをたたむようにして包む

 

 

ずいぶん前に流行ったときから、おにぎらず、我が家では定番になりました。

その中でもよく作るのが、この二つ。

しっかりおかずも食べたみたいになるのが嬉しい♪

 

 

 

 

この記事は2020年11月に作成しました
情報提供・WEB作成:てんこ