簡単!手作りジェノバソース

2020年9月15日

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材料(3人分)

  • バジル  8本くらい

  • ニンニク  2かけ

  • 粉チーズ 大さじ1

  • 塩   2つまみ(ミックスナッツが有塩なら、不要)

  • ミックスナッツ  20粒くらい

  • オリーブオイル  大さじ3

作り方

1. ミックスナッツ、ニンニク、粉チーズ、塩、オリーブオイルをハンドミキサーにかける

 

2. ペースト状になったら、バジルの葉を加えで再度ハンドミキサーにかけて完成!

 

パスタはもちろん、お肉やお魚のソース、そうめんにも合いますよ。

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余ったものは、保存容器に入れて表面を覆う程度、オリーブオイルをかけておくと変色しません。

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この記事は2020年9月に作成しました
情報提供:くっきー
WEB作成:てんこ