おから餅

2020年3月16日

DSC_2482.jpg簡単ヘルシーなおかず♪

材料(2人分)

  • おから  100グラム
  • 片栗粉  50グラム
  • 水    100 CC
  • 海苔   適量
  • 調味料 : 醤油・砂糖・酒(各おおさじ2)

作り方

1.ボウルに、片栗粉と水とおからを入れてよく混ぜる

2.団子に丸めてつぶす(私は小さめサイズに作ってます)

3.フライパンに油をいれて、片側をきつね色になるまで焼く

4.ひっくり返したら、水を適量入れて、フタをして蒸す(20 CCくらい)

5.両面焼けたら、フタを取り、合わせた調味料を入れて水気がとぶまで焼く

6.海苔をのせる

 

硬さは、片栗粉の量で調節してください。調味料は甘めが好きでしたら、砂糖は大さじ3でしてみて☆

おからの種類は、普通のおからでももちろんいいんですが、私はやわらかいおから餅が好きなので、「生おから」を使います。やんわりもっちり、になります。

この記事は2020年3月に作成しました
情報提供・WEB作成:てんこ