大根の簡単味噌漬け

2018年1月19日

 

大根味噌おにぎりのおともにもいい☆彡

材料

  • 大根  6~8分の1本(120グラム前後)

  • 味噌  60グラムくらい

  • あればめんつゆ  数滴

作り方

  1.  大根は皮をむき、縦半分に切る。太い場合は、さらに縦半分に切る。

  2. ビニール袋に大根を入れ、味噌も入れ、あれば、めんつゆを12滴落とす。しっかりまわりに味噌がついているようにする。

  3. 冷蔵庫で一晩以上漬ける。

  4. 食べるときに、味噌を手でぬぐい、5~7ミリの厚さに切る。

 

味噌の種類は、私は合わせ味噌を使っていますが、お好みで☆

一晩漬けて夕ご飯で食べるくらいが私は好きですが、浅いほうが好きな人は一晩漬けて翌朝がさっぱりしています。

 

 

この記事は2018年1月に作成しました

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