麺つゆジュレそうめん

2017年9月20日

 

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材料

  • ジュレにしたい液体(今回は麺つゆ)  300CC

  • 粉ゼラチン1袋

作り方

  1.  麺つゆは濃縮2倍などあるが、薄めて300CCになるように作る。ジュレは濃い方が美味しいかも!

    素麺に絡めて食べるのも美味しいし、天ぷら等にのせて食べるのも衣がふにゃとならずに美味しいよ。買ったゼラチンの箱通りの液体分量を参考にしたらいいよ。 

  2. 鍋で液体をあたため、そこに粉ゼラチンを加えてよく混ぜあわさったら火を消す。

  3. 流した液体が高さ1センチほどになる位の平らな容器に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

  4. 固まったらフォークでクラッシュ!この作業は子どもも大喜び♪

素麺に絡めて食べるのも美味しいし、天ぷら等にのせて食べるのも衣がふにゃとならずに美味しいよ。

買ったゼラチンの箱通りの液体分量を参考にしたらいいよ。 

 

この記事は2017年9月に作成しました

情報提供:ゆうくんママ

WEB作成:てんこ