簡単水羊羹

2014年12月15日

 

水羊羹  

材料

  • ゆで小豆缶200グラム
  • 砂糖30グラムくらい(あんこの甘さによって加減してくださいね!)
  • 水170CC
  • 粉寒天2グラム
  • 塩 少々

作り方

 

1.水を鍋にいれ、粉寒天をいれる。

  2.中火にかけて寒天を完全に溶かし、弱火にする。

3.砂糖を加え数分煮る。

  4.あんこを入れてさらに数分煮たら火からおろす。塩をほんの少し加える(なくてもよい)。

5.鍋の底を水やぬれ布巾で冷やし、少しとろみがつくまでぐるぐる混ぜる。

  6.容器に入れて冷ます。冷めたら冷蔵庫で冷やす。

情報提供・WEB:てんこ
この記事は2014年12月に作成されました