手作りピザ

2014年10月16日

 

kpsblog-2014-05-06T20_10_33-1.jpg  週末の晩ごはんに、夫と娘っこ二人がピザを作ってくれました。４種類の具をのせて作ってくれたので、一度に４種類のピザを食べることができて、もちろん、とっても美味しかった！

材料

  • Ａ（強力粉１４０グラム 薄力粉６０グラム  ドライイースト小さじ１ 砂糖小さじ２ 塩小さじ１／２）
  • お好みの具
  •  ピザ用チーズ
  • ケチャップやマヨネーズ 各適量
  • おむすび用のり適量

 

作り方

1. ボウルにＡ、水１２０ミリリットルを入れて、よくこねる。３０分ほどおいて、１次発酵をさせた後に丸め直し、ラップを掛けて１０分くらいおく。
2.

１を天板の大きさにのばす。（薄くすれば、パリパリ感のある生地になりますよ）天板にオーブン用シートを敷き、のばした生地をのせる。
3.

おむすび用のりを縦１センチ幅に切って、生地を４分割にするために、のりで線を作る。
4.

４種類の好きな具材をおいたり、ケチャップなどを塗って具をおき、ピザ用チーズをのせ、２５０度のオーブンで１２～１４分焼く。
情報提供：ごんちゃん
ＷＥＢ：てんこ
この記事は2014年６月に作成されました
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