手作りピザ

2014年10月16日

 

kpsblog-2014-05-06T20_10_33-1.jpg  週末の晩ごはんに、夫と娘っこ二人がピザを作ってくれました。4種類の具をのせて作ってくれたので、一度に4種類のピザを食べることができて、もちろん、とっても美味しかった!

材料

  • A(強力粉140グラム 薄力粉60グラム  ドライイースト小さじ1 砂糖小さじ2 塩小さじ1/2)
  • お好みの具
  •  ピザ用チーズ
  • ケチャップやマヨネーズ 各適量
  • おむすび用のり適量

 

作り方

1. ボウルにA、水120ミリリットルを入れて、よくこねる。30分ほどおいて、1次発酵をさせた後に丸め直し、ラップを掛けて10分くらいおく。
2.

1を天板の大きさにのばす。(薄くすれば、パリパリ感のある生地になりますよ)天板にオーブン用シートを敷き、のばした生地をのせる。

3.

おむすび用のりを縦1センチ幅に切って、生地を4分割にするために、のりで線を作る。

4.

4種類の好きな具材をおいたり、ケチャップなどを塗って具をおき、ピザ用チーズをのせ、250度のオーブンで12~14分焼く。

情報提供:ごんちゃん
WEB:てんこ
この記事は2014年6月に作成されました