きなこボーロ

2014年2月15日

 

きなこぼーろ お菓子作りの本にあった混ぜて丸めて、簡単に作れるきなこボーロです。私が作ったボーロは、本よりきなこの分量がやや多いです。サクサク感のあるボーロになりました。

材料

  • ホットケーキミックス 50グラム
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1と2分の1
  • 溶かしバター 15グラム
  • きなこ 大さじ4 (私は今回ふんわりと大さじ4ほど入れたので、大さじ4強という感じです。)
     

作り方

1. ボウルに、卵黄、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
2.

溶かしバター、牛乳、ホットケーキミックス、きなこの順に加え、ゴムべらで混ぜてまとめる。

3. 生地を、直径1.5センチほどに手で丸める。オーブン用シートを敷いた天板に並べ、170度に温めたオーブンで20分焼く。 (私は、3歳の子どもの一口サイズに丸めて焼きました。)
  サクサクとしたボーロの出来上がりです。

(ごんちゃん)
記事:ごんちゃん
WEB:てんこ  
この記事は2014年1月に作成されました