手羽先のお酢煮込み

2013年10月21日
手羽先お酢 

材料

  • 手羽先 10本くらい
  • 砂糖(三温糖や黒砂糖がおススメ) 2分の1カップ
  • しょうゆ 80cc
  • 酒 50cc
  • みりん 大さじ 2
  • 酢 20cc

作り方

フライパンに油をしいて、手羽先を皮をこんがり焼く。
鍋に、砂糖・しょうゆ・酒・みりん・酢を全て入れて、手羽先を入れ、水を足して煮る。
20分~30分ほど煮詰める。
とても簡単です!!
我が家は食べやすいように、キッチンバサミで手羽先の関節を切っています。
調味料はお好みで調節してくださいね。手羽先のサイズによってもかわってきますので。
 
(てんこ) 
 この記事は2013年10月に作成されました。