鶏胸肉塩麹漬けめんつゆマヨネーズ照り焼き

2013年6月19日
めんつゆマヨ照り焼き

材料 

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩麹 大さじ1~2
  • めんつゆ 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3  
  • 片栗粉

作り方

1.めんつゆ、マヨネーズを混ぜ合わせておきます。マヨネーズが好きな人は、マヨネーズの量を多くしてもいいと思います。
2.鶏胸肉を厚さ1cmくらいのそぎ切りにして、袋に入れ、塩麹を入れて混ぜ合わせ、30分くらい、置いておきます。
3.2の鶏胸肉に片栗粉をまぶします。
4.フライパンにサラダ油をひき、両面を焼きます。火が通ったら、1をかけて、からめます。出来上がりで~す。
 めんつゆは2倍濃縮のものを使いました。
 
(記事:ごんちゃん  移行:てんこ)
この記事は2013年5月に作成されました。