鶏胸肉塩麹漬けタンドリー風

2013年6月19日
タンドリー風

材料 

  • 塩麹  大さじ1~2
  • ケチャップ  大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • カレー粉 小さじ1
  • 片栗粉

作り方

1.ケチャップ、しょうゆ、カレー粉を混ぜ合わせておきます。カレー粉の量は、好みで多くしてもいいと思います。
2.鶏胸肉を厚さ1cmくらいのそぎ切りにして、袋に入れ、塩麹を入れて混ぜ合わせ、30分くらい、置いておきます。
3.2の鶏胸肉に片栗粉をまぶします。
4.フライパンにサラダ油をひき、両面を焼きます。火が通ったら、1をかけて、からめます。
出来上がりで~す。

(ごんちゃん)
(記事:ごんちゃん  移行:てんこ)
この記事は2013年5月に作成されました。