チャイ講座

2013年4月20日

 

紅茶コーディネーターの資格をもメンバー、マッキーがチャイの入れ方を教えてくれましたチャイ1
寒い季節にはぴったりの心身ともにあたたまるミルクティーです。

素材2素材2

材料(4人分)

  • 材料名  紅茶の葉小さじ4   牛乳400~500ml   水400ml  きび砂糖大さじ2~
  • お好みでシナモンやしょうがを加えてもOK(シナモン,しょうがは作り方2の時にいれてね)

作り方

 

1、鍋に水を入れ沸騰したら茶葉を入れて2分火にかける(弱火)。

 

チャイ6

2、茶葉が開いたら牛乳、キビ砂糖を加えしばらく煮る。

今回は美味しい木次牛乳!(低温殺菌のものが濃厚で美味しい!)

 

牛乳は煮立たせないように注意。

 

チャイ2
3、沸騰直前に火を止め、茶こしで注ぎ入れる。 チャイ3
いただきます                       チャイ4 チャイ5

 

ひと言豆知識

・紅茶にはキビ糖があうよ 素材2
・牛乳は乳脂肪分の高いものを使うと濃厚で香りが高い味に仕上がります。

感想

・お家でもちょっとした時間にお茶を楽しんでくださいね(マッキー)

 

・マッキーは元々、紅茶が好きで通信講座で資格をとった努力家さん。

本当簡単で美味しくて会話も弾みます。   (ゆうくんママ)

 

 

 

 

 

この記事は2013年4月に作成されました

素材:素材3

写真:サキンコ

記事、WEB:ゆうくんママ