サツマイモとバナナのパウンドケーキ

2011年3月31日
サツマイモとバナナ
甘さ控えめですが、バナナの甘さがあるのでしっかりスイーツです。
とっても短時間でできて、翌日でも美味しいですよ(^_-)-☆できたては、ふわふわ感をお楽しみください♪

材料(17cmパウンド型:紙) 

 

  • ホットケーキミックス 100g
  • マーガリン 50g
  • 砂糖 45g
  • 玉子 2個
  • サツマイモ 中半分
  • バナナ 中1本

 

作り方

1)オーブンを180度で予熱
2)バナナをビニール袋に入れてぐにゃぐにゃに潰す
3)サツマイモを約1cm角に切る
4)マーガリンと砂糖をよく混ぜ、ホットケーキミックスと玉子も加え、よく混ぜる
5)サツマイモとつぶしたバナナをさらに加えて混ぜる
6)生地を、パウンド型に流し込み、180度のオーブンで25~30分焼く
竹串を斜めにすっと入れて、生地がついてこなければOK☆

 
サツマイモは1cmより大きくならない方がいいです。気持ち小さめでOK。
(てんこ)
この記事は2011年4月に作成されました。