突撃となりのお弁当☆

2011年2月27日

他のおともだちはどんなお弁当食べてるのかな?
みんなのお弁当をのぞかせてもらいました!

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子育て支援センターでのランチタイム!

くれくれば(子育て支援センター)で火曜と木曜に行われているサロンの終わりは11時半。
そのままお弁当を食べて帰宅する親子も多いようです。
そこで「突撃となりのお弁当!」と題してランチタイムを取材してみました!
みんなどんなお弁当を持って来ているのかな?どんな工夫をしているのかな?

T君(2歳11ヶ月)
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主食が好きなのでご飯に野菜などいろいろなものを混ぜる
好きなメニューはおかずにして苦手なものはご飯に入れる
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今日のメニューは、切干大根の煮付け、ウインナー、おむすび、キウイ。
Tちゃん(3歳)Kちゃん(1歳7ヶ月)
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おにぎりは小さめに食べやすく。
ご飯に玄米を入れています。
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Aちゃん(1歳10ヶ月)
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栄養を考えながら。
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Hちゃん(1歳10ヶ月)
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食が進まない子なので一口で食べられる大きさでおにぎりを作っています。
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Nちゃん(1歳1ヶ月)
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野菜、たんぱく質など栄養を考えて。
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K君
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一人で食べられる大きさにして入れる、野菜を必ず入れる
彩りを良くする
Rちゃん
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野菜を入れるようにしている。お弁当が好きになる工夫として嫌いなものを入れない。
Y君(3歳)
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家でたこ焼きをして余ったら冷凍してお弁当に。
野菜も入っているし弁当箱のスペースをとるのでオススメ!
Rくん(1歳6ヶ月)
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主人の弁当と一緒に作っています。煮しめを多く作ったら
小分けに冷凍。
Mちゃん(1歳)
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普段は食事にかからないように、外出。今日のメニューはベビーフード。
ごはんとおかずがセットのベビーフードでこれにミルクを足します。
Aちゃん(1歳)
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手づかみで食べるので、時間がある時はできるだけ手づかみで食べられるようにしています
レトルトだけに頼らない。
今日のメニューは炊き込みご飯(手づくり)とベビーフード。
Yちゃん(3歳)
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弁当の彩りに配慮してますが野菜を食べない子なので緑が大変!
そこで枝豆をよく入れています

 「ママチェック」

みなさん、こんな工夫をされています☆   
主食が好きなのでご飯に野菜などいろいろなものを混ぜる、好きなメニューはおかずにして苦手なものはご飯にいれる、食べやすいように小さくする、などの工夫をしています。

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  • もうすぐ幼稚園なのでその練習も兼ねてセンターで食べています。
  • おにぎりは小さめに食べやすく。一口サイズにする。 
  • 好きなものを中心に弁当に入れてます。卵焼きの中に野菜など入れています。残り物を入れる事が多いかな。
  • ミネラルやビタミンが豊富だと「切れない子」を作ると聞いたことがあるので、ご飯に玄米を入れています。
  • 野菜が苦手だけど必ず1品は入れる(気分によっては食べることがあるので)ようにしています。
  • こぼしにくいものを入れています。
  • 彩りを良くする。果物を入れるとご機嫌!
  • お弁当が好きになる工夫として嫌いなものを入れない(幼稚園に行く前の心構え)。
  • 普段は食事にかからないように外出しています。バナナや、パンなど、おやつになるものを持って出かけます。
  • 保冷袋に入れるなどの工夫をしています。
  • メニューのすべてをレトルトにすると便に影響が出るので、レトルトだけに頼らず手作りとレトルト半分半分にしている。
  • 外食時は一度うどんを取り分けしたら、下痢になってしまったので、それからはごはんとおかず(手作りかベビーフード)を持って出る。
  • 好きなキャラクターがあるので、ご飯をキャラクターの形にしたら喜んで食べるよ!
  • オムライス、スパゲティ、やきそばは一人で食べやすくする工夫をします。
  • オムライスはおにぎり状に。スパゲティも焼きそばも薄焼き卵に包み、包丁で切って入れる。
  • 型抜きは子どもが喜びますよ。野菜も型で抜けば、食べてくれるかも。
  • おにぎりは子どもの口に入る細さで海苔巻のような形にしてラップに巻き、バナナ風に食べると汚れなくていい。
  • おにぎりは、ご飯に少しだけふりかけを混ぜてラップで丸めてギュッと茶巾に絞って終わり!
  • 塩の量が少なくてすむので安心。なるべく小さめに作るほうが子どもは食べやすいよ。
  • 時間がない時は市販の冷凍食品を使ってアレンジしています。

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冷食チャーハンを使って‥

味が濃いので白米(残りご飯)を混ぜると味が薄くなり、子どもにはちょうどいい加減だし、冷凍チャーハンの使用も少なくて済む。
作り方のコツはフライパンで凍ったままの冷凍チャーハンをいためてそこに温めた残りご飯を入れまんべんなく混ぜる。

時間があれば野菜を追加してもいいかも。

冷凍ハンバーグのおすすめアレンジ♪

そのままチンしても味気ない…
チーズをのせてチンしてケチャップとパセリをかけるとワンランクアップかな?

取材してみて…

小さく食べやすくカットしたり成型したりして、みんな工夫しているみたい。
野菜を積極的に入れたり、ベビーフードだけに頼らないようにしたり、お弁当といえどもみなさん栄養にも気を使っているのですね!
最近利用者の多い赤ちゃん世代は朝、食べてからセンターに遊びに来てすぐ帰るというパターンが多いのか今回の取材ではいませんでした。

行楽電車内でのお弁当

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今日はくれパステルのみんなでアヲハタ工場に見学取材!
瀬戸内マリンビューに乗って子どもたちと一緒に小旅行気分です。
さて、メンバーはいったいどんなお弁当を持って来ているのかな?
電車内でお弁当食べてるメンバーを突撃しちゃいました~♪

0歳赤ちゃんのお弁当

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6カ月の離乳食弁当

冷凍していたおかゆとブロッコリーをチンして、粉ミルクを混ぜる。そしてお茶。

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7ヶ月の離乳食弁当

  • うどん(食べ易い大きさにきざんだもの、味付けはなし)
  • さつまいも(ゆでただけ)

2歳のお弁当

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Mちゃん弁当(2歳)
前日のおかずを利用して作成。

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Lちゃん弁当(2歳)
おにぎりはにんじんご飯の素を混ぜ型抜きした海苔で巻きました。
おかずはほうれん草を入れた卵にんじんの型抜き、魚肉ソーセージ

3歳のお弁当

Kくん弁当(3歳)
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いなり寿司(本日の夕食も兼ねて作成)
鶏の竜田揚げ、ポテトフライ、ほうれん草のお浸し、卵焼(キューブ型に切ってピックにさす)
おかずは前夜のメニューを利用しました。

3歳女の子弁当
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  • おにぎり・・・かぼちゃと、梅味の混ぜご飯の元で色付け。上にのりぱっちんで型どったのりを貼る
  • うずらのゆでたまご、プチトマト、ブロッコリー
  • ミックスベジタブル入りスパゲティー(パスタは前日にゆでる)
  • さつまいも(ゆでただけ)
  • きゅうり入りちくわ
  • ゼリー(小食のため、これで場所取り)

 3歳。
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  • おかず・・・冷食(ハンバーグ&スパゲティ)・いりたまご・塩鯖・ブロッコリー 。
  • ご飯・・・ティガーのカットのりを乗せて、まわりにふりかけをかけました。

所要時間:6分
横着母さんなので、冷凍食品は欠かせない…
近所のスーパーは、土・日が冷食半額なので、ありがたい☆

3歳。

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グラタンを作る時はカップに小分けして弁当用を作ります。手軽に野菜も取れるし◎
型抜きした残りのチーズはちくわにつめました。

4歳のお弁当

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ほうれん草バターソテー、つくしの煮浸し、鶏からあげ、ポストフライ、スパゲッティーサラダ、卵焼、おむすび。

前日の残りやゆでたほうれん草を違う味にかえて使い回したりする。

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おにぎりとサワラの塩焼きとウインナーで蝶の形っぽくしてあります

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ラップ絞って小さな丸いおにぎりにして三色のふりかけでアレンジ。

参加したママから コメント

朝からウキウキ気分の子ども達。お弁当も少し行楽気分の物が多かったです。
他には電車の中での食事という事でこぼれにくく、食べ易いという点にも気をつけました。

おまけ…幼稚園のお弁当

アヲハタツアーに参加できなかった幼稚園組のお弁当です!


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ひなまつり弁当、作ってみました☆うずら玉子の口の部分は、前日の夜に紅しょうがを置いておいて朝取り除くと、ピンク色だけつくからしょうが嫌いな子でもOKよ☆

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おむすびの形でハート、星にしてのりパッチンでのりをのせる。
おかずは卵焼きでハートにして(下の記事参照)ウインナーはカニさんに切る。あとは夕飯の残り物!うちの子の幼稚園はお弁当を保温庫にいれてくれるのでいつも果物は別容器に(^O^)

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今日も手抜き。昨夜のクリームスパをおかずの半分を占め、あとはいつもの卵焼き、ウインナー、キティちゃんのチーチク。終了!

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今日は早く食べたいから少なくして!っと要望があり、少なめに見えるようおむすびを一個ずつラップでくるんでかわいく&食べやすくしてあげました。

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卵焼きでハート型です。子供もかわいい♪って喜んでくれるし、場所とるし良いよ。
あとは昨夜の残り物で15分簡単弁当です。
時間ない時はふりかけ弁当です。これがまた意外に喜んでくれるんよ。大人みたい~って!!うちの子が変わってんのかも^^;