ヤマイモもずくオクラのねばねば小鉢

2011年2月6日
ヤマイモもずくオクラのねばねば小鉢 私の母の創作料理。超簡単とろとろねばねばの1品です

材料

  • ヤマイモ
  • もずく
  • オクラ

作り方

1. ヤマイモは千切りする
2. オクラは小口切りにする
3. 1.と2.、そしてもずくを合わせて混ぜる

ひと言豆知識

ヤマイモ・・・食欲のない時、胃に負担をかけずに、消化吸収を助け、一緒に食べたものの栄養をむだなく吸収できます
オクラ・・・一緒に食べた、たんぱく質の吸収を高める働きがあります。まさしく夏にぴったりメニューだね!

 

〔情報提供〕Kちゃん