- 鶏皮…1枚
- ねぎ…適宜
- しょうが…適宜
- ポン酢しょう油…適宜
鶏皮のねぎ和え
2011年2月6日

材料
作り方
1. | 熱したフライパンに鶏皮を入れて、うっすら焦げ目がつく程度に焼く。 | |
2. | ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろしておく。 | |
3. | 焼いた鶏皮を5ミリ幅の千切りにする。 | |
4. | 鶏皮とねぎを和えてお皿に盛り、ポン酢しょう油とおろし生姜をのせて出来上がりです。 *分量はお好みですが、個人的にはねぎをたっぷり入れたものが美味しくてオススメです。 |
〔情報提供〕海苔のこ