さつまあげの湯なます風

2011年2月6日

 

さつまあげの湯なます風

材料

  • (2人分)
  • さつまあげ(もしくは竹輪)…2~3枚
  • 大根…100g(お好みで加減して下さい)
  • 砂糖…少量
  • しょう油…少量
  • レモン汁…少量

作り方

1. さつまあげは油抜きをして、短冊に切る。大根も短冊に切る。
2. 鍋に炒め油少量を入れて熱し、大根を炒める。
3. 大根が透き通ってきたら、さつまあげを加え、しょう油と砂糖で調味する。
4. 最後にレモン汁を全体にさっとふりかける。

〔情報提供〕スミゾウp>