橋本商店の音戸てんぷら
		地域	音戸町（卸し専門店）
		価格	１枚　120〜130円（販売店により異なります）。
		賞味期限	冷蔵庫で２〜３日、冷凍庫で１週間〜10日
		コメント	・化学添加物、防腐剤などを使用せず、昔ながらの製法で作られています。卵・卵白も使用していないので、子どもにも安心して与えることができます。 ・毎日、新鮮な生の魚（季節で多少違うが、太刀魚やハモなど）を使い、夜中の２時から作っています。
		お店のオススメ！ 美味しい食べ方	・冷えた天ぷらは、油で揚げ直すか、オーブンで焦げ目がつく位に温める、フライパンで焼くといいですよ（レンジは油がまわり、望ましくありません）。 ・白菜と天ぷらを炊く（魚の旨みが染みて美味しいですよ）。 ・おでんに入れると他店とうちの天ぷらの違いがわかるはず！ ・切るより、まるかじりでワサビ醤油で頂くと美味しいです。
		備考	購入できる主な店：島の駅・畑、うずしお、小田商店（音戸渡舟横）、江田島市内のお店。 呉市内では、パセット中通り店、川崎商店（銀座パーキング近く）他。

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