いが餅(大原製菓)
地域
呉市
価格
1ケ ¥100
賞味期限
常温で3日
コメント
緑、赤(黄色もあるらしい?)に染めたもち米を表面にちりばめて蒸したお餅。中は小豆餡。名前の由来は、表面のお米が栗のいがのようだからなど諸説あり、全国十数カ所で同じようなお菓子があるそうです。〈ふたば〉
備考
★呉のお祭やお正月の屋台で売られている。年中買えるのはここ大原製菓のみ。
★賞味期限は季節によって変わります。冷蔵庫に入れると固くなるので、できれば常温がおすすめ。
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