パステルそうめんパーティー♪

2017年9月20日

くれパステルは呉出身のメンバーもいますが、県外のメンバーもたくさんいます。
以前、会議の時にご当地ならではの料理や方言の話しになりました。

自分では当たり前の言葉や料理など違う県にいったら全く違ったりして、驚きます。


今回のそうめんパーティーも、呉(広島)のそうめんは具沢山でびっくりした~!!っという会話からでした。

兵庫あたりから東はそうめんにつゆ、薬味で、ゴマやネギなどがあるだけ。これが普通でした。food_soumen.png

でも、呉出身のメンバーは、かまぼこや卵の薄焼きは当たり前。しいたけを甘く煮たものなどとにかく具沢山でごちそうです。


それに加えてそうめんのアレンジレシピや薄焼き卵の上手く焼くコツなどもみんなでワイワイ話しながら、

子どもたちもお手伝いしながら楽しい時間を過ごしました!!

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焼き肉のタレつゆぶっかけそうめん

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具は野菜と甘辛く煮た牛(豚)肉
つゆに少しごま油を滴らすと風味アップ
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カレーそうめん
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残りカレーでもレトルトでもOK
上にネギと温泉卵を乗せたらとてもおしゃれになりました


そうめんつゆジュレ
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少し濃いめにつゆを作ってゼラチンで固めます。
スプーンで崩すのは子どもたちがしてくれました
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そうめんお好み焼き
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小麦粉とキャベツ、卵、ツナを入れてフライパンいっぱいに焼きました。
そうめんが入ってるからか?ひっくり返しやすそうにみえました。
子どもたちに大人気でした。
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そうめんクロワッサン
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出来立てが美味しいかも。でも変わり種の甘いそうめんをたくさん食べてくれました。

残ったそうめんに砂糖、牛乳を混ぜて割り箸にクルクル巻いてスッとクッキングペーパーに抜くだけ。
200度のオーブンで10分くらいです。
一手間で上にバターを塗って焼くとツヤツヤしてより美味しそうに!
パーティーの時に中にチョコ入れてもいいかもと話しになり、家でやって見ました。
変に溶けてしまったので、固形の飴みたいなチョコを丸く包んで15分焼いたらバッチリ包まれていました。

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レンジで温泉卵
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マグカップや湯のみに卵がつかるぐらいのお湯を入れて、陶器の小皿を蓋代わりにしてレンジにかけるだけで温泉卵ができます☆500W40~50秒くらい。

ほっとくだけの錦糸卵

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超簡単!!卵を流したら放っておくだけでできちゃいました。
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そうめんデコレーション
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ハム、チーズを型抜きしたり、オクラや錦糸卵を乗せて華やかにしました。
小皿をたくさん出すより乗っていた方が取りやすいに綺麗でした。
普段は深めのお皿、樽などに氷水を張って食べていましたが、水がポタポタ落ちたり、つゆが薄くなったりしてましたが、初めてお皿にクルクルしたものを食べてみてすごく楽ちんだし食べやすい!!
パーティー以来、我が家でもクルクルして食卓に出すようになりました!!
子どもたちもお手伝いできます。


そうめんサラダ
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余ったし、野菜もたくさんあるからそうめん作ろうかと急遽作りました。
改めて、なんでも合うし万能だなと思いました。
スパゲティサラダだと時間が経つとなんとなくべたっとして上手く作れない。

残っても、次の日家族は食べてくれないなど悩み多かったですが、

そうめんなら夜食べてもあまり変わらず美味しかったです。

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料理の話など話が尽きませんでした。

ゆうくんままが青のりの代わりに人参の葉をレンジで水分飛ばして作ったのを持って来てくれました!
言われたら青のりじゃないってわかるけど、初めからかけてあったら全く分からない。

野菜などお家で栽培したものを持って来てくれました。
きゅうりとかトマト。シソなど。

てんこさんのきゅうりや錦糸卵の細切りの上手さ!!すごく細くて綺麗でした。
しいたけの甘く煮たのが美味しかった。

さっちんの今時なおしゃれそうめんがとても美味しくて、洗い物も少なくて楽ちんだなと思いました。

子どもたちもお手伝いたくさんして、時々つまみ食いしながら楽しそうにしていました。

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感想

そうめんって、こんなアレンジあるんだ~!って、びっくりしました☆そしてどれも美味しかったです。パーティー後は、我が家はゴマ油をつゆにちょっと入れたり、ぶっかけにしたりと、いつもの夏休みとは一味違うお昼ご飯になりました♪もちろん、残りそうめんお好み焼きも助かった!!(てんこ)

 

メンバーのそうめんアレンジすごいなって思いました!!
どれも美味しかったですが、子どもたちに大人気だった「そうめんお好み焼き」は、そうめんが余ってしまった時に重宝するレシピだなぁと感激!!手軽にできるのもありがたいです。あと、カレーそうめんも目からウロコでした☆(かっちゃん)

 

主食からデザートまで、アレンジメニューをたくさん味わえてとっても楽しい素麺パーティになりました!
お好み焼きもそうですが、サラダにも加えたり、つゆをジュレにしたり…というのも自分にはないアレンジだったので意外な発見でした。
長い夏休み、来年は子どもとのクッキングでやってみようと思います♪(さっちん)

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この記事は2017年10月に作成しました。


記事 : ゆーなちゃん

写真 : さぼさん

WEB : かっちゃん

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